كتب – ناهد صبحى
ننشر عدد من الإجراءات والضوابط التى يتم اتخاذها من قبل الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة للحد من بيع اللحوم غير صالحة للاستهلاك المحلى “الفاسدة”
1- إعلان حالة الطوارئ بمديريات الطب البيطرى لضبط أى مخالفات
2- التنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين لضبط المخلفات
3- حملات مكثفة على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة .
4 – تحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
5 – تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار .
6 – تدعيم أجهزة التفتيش على اللحوم بالمديريات بالأطباء الأكفاء.
7 – نشر الوعى الصحى بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة فى الطرق العامة
8- التوسع فى إنشاء المجازر الحكومية الحديثة بالجمهورية.
9- التيسير على أداء الخدمة فى المجازر وتبسيط الإجراءات.
10 – تفعيل القوانين والقرارات الوزارية الخاصة بمنع الذبح خارج المجازر الحكومية
11 – العمل على زيادة الوعى الصحى لدى الجزارين بضرورة تجهيز سيارة لنقل الذبائح من المجازر
12 -تشجيع قيام الشركات الخاصة بتجهيز وبيع اللحوم فى ثلاجات عرض مبردة وتنظيم تداول اللحوم بالأسواق.
13 -تشجيع محلات الجزارة والأفراد وشباب الخريجين على شراء وتجهيز سيارة مجهزة لنقل الذبائح من المجازر